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Steenbrugge Bianche è prodotta con il 40% di frumento non maltato, sottoposto a gelificazione degli amidi, e il “Gruut” che aggiunge al suo gusto dolce e rinfrescante una nota speziata, con particolare enfasi verso il coriandolo e il curacao. I lieviti utilizzati sono propri di Steenbrugge e aggiungono un sentore...
La Grand Cru viene fatta maturare più a lungo in botti di rovere ed è pertanto una versione più pronunciata rispetto a questi tipi di birra. Questa specialità è com-posta da 1/3 di birra giovane e 2/3 di birra maturata per 2 anni in botti di rovere. Il risultato è...
Steenbrugge Dubbel Bruin è una birra dall’intenso colore ramatorossiccio. Carattere deciso di malto caramello, aromi fruttati e leggermente affumicati dati dai lieviti propri di Steenbrugge, abbinati alla sottile miscela di spezie “Gruut”, con note marcate di cannella. Si tratta di una delle più interessanti creazioni dell’abbazia di Steenbrugge: è una...
Il nome di questa birra nasce nel 1686 da Theodoor Cornet, locandiere, produttore di birra e distillatore della locanda “DE HOORN” a Steenhuffel. Era anche amministratore del Conte di Maldeghem-Steenhuffel, nobile di Diepensteyn. Su richiesta del conte, Theodoor preparava una cotta di birra. Questa birra esclusiva, veniva conservata in botti...
Questa birra ha una schiuma bianca, uniforme e molto compatta. Il suo colore leggermente ambrato è molto caratteristico e rivela un distintivo gusto maltato. Possiede un aroma ricco con una combinazione unica di luppoli aromatici, spezie e il tipico bouquet fruttato dovuto alla fermentazione. La rifermentazione in bottiglia le da...
Birra gustosa caratterizzata dagli speciali malti Palm che le conferiscono morbidezza ed i selezionati lievitati Palm che le donano l’aroma fruttato mentre la scelta dei luppoli aromatici del Kent offre la piacevole armonia complessiva. Rifermentata in bottiglia Colore: Ambrato Rame Stile: Amber Ale Temperatura di servizio: 6°/8° C Fermentazione: Alta ABV 5,2° | IBU 18 | EBC 21
La Grisette Blanche appartiene alla grande famiglia delle birre bianche belghe. È leggera, dolce e molto rinfrescante, ma allo stesso tempo mantiene un gusto pieno e deciso. Ha una schiuma cremosa e compatta, tipica delle birre di frumento, e un profumo piacevolmente speziato. Il corpo leggero di colore biondo opaco...
Questa birra ha un marcato colore scuro con riflessi rubino e una schiuma generosa e persistente. Possiede un aroma caratteristico che riflette l’ampia gamma di ingredienti usati nella produzione. La fermentazione crea degli aromi di frutta che si mescolano in modo armonioso con il sapore predominante di liquirizia e caramello....
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