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Montetondo
FILTRO
Tipologia
Provenienza
Produttore
Montetondo
Tipologia: Spumante Metodo Classico
Dosaggio: Brut
Presa di spuma: 16 mesi
Vitigno: 100% Garganega
Gradazione Alcolica: 12%
Temperatura di Servizio: 6/8°
Affinamento: Acciaio
Sentori: Crosta di pane, Pesca, Fiori di pesco, Albicocca, Agrumi, Biancospino
Abbinamenti: Formaggi freschi, Pesce crudo, Crostacei, Fritto di pesce
TIPOLOGIA: Spumante metodo Martinotti-Charmat GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00 % Vol VITIGNI: Garganega 100% ZONA DI ORIGINE: Vigneti coltivati nella zona doc di Soave MATURAZIONE E AFFINAMENTO: Il vino resta in affinamento per 2-3 mesi, per poi essere travasato in autoclave dove avviene la rifermentazione ad opera dei lieviti, secondo il metodo...
Titolo alcolometrico: 12,5 % vol Zuccheri: 2,1 g/l Acidità totale: 5,7 g/l Zona di produzione: vigneti situati nella zona classica del soave dove i terreni variano da vulcanici a calcarei mediamente profondi atti a dare vini strutturati e minerali. Tipo di uva: 100% garganega Produzione per ettaro: 10 t. Vendemmia:...
Denominazione: mito soave doc Titolo alcolometrico: 12 % vol Zuccheri: 2,2 g/l Acidità totale: 5,4 g/l Zona di produzione: vigneti nella zona doc di soave, da terreni pianeggianti e profondi atti a dare vini più freschi Tipo di uva: 100% garganega Produzione per ettaro: 110 qli uva Vendemmia: fine settembre...
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