Ricci Curbastro

Uve: Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%Ciclo produttivo: maturazione in catasta sui lieviti per almeno 90 mesi (otto anni dalla vendemmia).Colore: paglierino carico, variabile con le diverse annate.Profumo: intenso di nocciola e mandorle tostate, vaniglia, pasticceria al burro , poi ananas e agrumi canditi sullo sfondo.Sapore: polposa la bocca, di sottile freschezza, equilibrata e dalla lunga...
Uve: Chardonnay 60%, Pinot Bianco 30%, Pinot Nero 10%Ciclo produttivo: maturazione in catasta sui lieviti per almeno 90 mesi (otto anni dalla vendemmia).Colore: dorato con perlage sottile e prolungato.Profumo: note fruttate, tostature e polvere pirica. Aromi di ananas in sciroppo, agrumi canditi, pesche, confetti, zenzero, gelsomino, miele, aromi di pasticceria, nocciole tostate e caffè.Sapore: voluminoso...
Uve: Chardonnay 100%Ciclo produttivo: maturazione in catasta sui lieviti per almeno 90 mesi (otto anni dalla vendemmia).Colore: paglierino, lucente.Profumo: cedro, ananas, biancospino e sentori di uva spina e crosta di pane.Sapore: fresco e sfizioso l’assaggio, fruttato e amabilmente sapido, vaniglia, erbe officinali e sambuco.Gastronomia: accompagna tutto il pasto, ideale per il pesce.
Un Franciacorta che cerca armonia ed equilibrio nel solo vino e nella sua lunga evoluzione a contatto con i lieviti, senza “l’aiuto” esterno del dosaggio.Il ritratto di Gualberto Ricci Curbastro, tra i primi a credere nella Denominazione Franciacorta nel 1967 e artefice della storia recente della Ricci Curbastro.Uve: Pinot Nero...
il “bel vino”…Bello ma anche Buono perché, come gli antichi Greci sapevano ciò che è bello è necessariamente buono (kalòs è uguale ad agathòs). Tuttavia non sempre questa affermazione è giusta, ma parlando del nostro Franciacorta Rosé Brut come un bel vino, crediamo di aver coniugato un’esplosione di profumi e...
Il Franciacorta dell’amatore: marcato decisamente dal territorio per una mineralità netta in primo piano che tuttavia non prevale mai sul frutto.E’ prodotto sempre e soltanto in versione millesimato con almeno 4 anni di maturazione.Uve: Chardonnay 50% , Pinot Nero 50%.Vigneti: Franciacorta (BS) nei comuni di Capriolo e Iseo.Ciclo produttivo: alla...
Premiato per ben sei anni consecutivi dal 2001 al 2006 con i Cinque Grappoli dall’Associazione Italiana Sommelier il Satèn Brut è la massima espressione della tipicità e dell’armonia del Franciacorta.Nominato dall’ AIS nel 2003 miglior vino italiano per rapporto qualità/prezzo e incoronato dall’Ais Lombardia miglior vino lombardo nel 2007.Tre Bicchieri...
Un meraviglioso, facile da bere, espressivo esempio di Franciacorta con una accattivante combinazione di note floreali (dal Pinot Bianco) e fruttate (dallo Chardonnay).Uve: Chardonnay 60% , Pinot Bianco 30%, Pinot Nero 10%.Vigneti: Franciacorta (BS) nei comuni di Capriolo e Iseo.Ciclo produttivo: alla fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio, fa...
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