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Zona di produzioneColline dei territori dei comuni di Passirano, località Valenzano e Provaglio d’Iseo località Provezze Vitigni90% Chardonnay - 10% Pinot Bianco Vigneti allevati con sistema a Guyot, con densità d’impianto di oltre 5000 ceppi per ettaro. Vinificazione e affinamentoLe nostre uve Chardonnay, a perfetta maturazione, vengono raccolte a mano, poste...
Vino spumante ottenuto dalla migliore selezione delle uve Chardonnay e Cortese coltivate in Tenuta e spumantizzato con il Metodo “Charmat Lungo”. L’armonica ed elegante struttura, il fine e persistente pèrlage rendono questo vino adatto ad ogni occasione. Uvaggio: 60% Chardonnay – 40% Cortese Sistema di potatura: Guyot tradizionale Coltivazione: Metodo...
Tipologia: Spumante Metodo Classico Dosaggio: Brut Presa di spuma: 16 mesi Vitigno: 100% Garganega Gradazione Alcolica: 12% Temperatura di Servizio: 6/8° Affinamento: Acciaio Sentori: Crosta di pane, Pesca, Fiori di pesco, Albicocca, Agrumi, Biancospino Abbinamenti: Formaggi freschi, Pesce crudo, Crostacei, Fritto di pesce
TIPOLOGIA: Spumante metodo Martinotti-Charmat GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00 % Vol VITIGNI: Garganega 100% ZONA DI ORIGINE: Vigneti coltivati nella zona doc di Soave MATURAZIONE E AFFINAMENTO: Il vino resta in affinamento per 2-3 mesi, per poi essere travasato in autoclave dove avviene la rifermentazione ad opera dei lieviti, secondo il metodo...
Al naso risultano, aromi equilibrati, una buona freschezza e una lunga persistenza. Questa Cuvée Rosée è una magnifica miscela di Chardonnay e Pinot Nero di Premier Cru. Abito rosa piuttosto elegante, naso accattivante su piccoli frutti rossi e neri.In bocca, la luminosità dei suoi aromi è molto seducente con un'effervescenza...
Questo champagne rivela un colore giallo chiaro, cristallino con riflessi leggermente verdi. La mousse è bianca e cremosa, il cordoncino è fine e regolare.Al naso sviluppa sentori di frutti bianchi carnosi con sfumature floreali e alcune notespeziate. Ci sono anche profumidi frutta secca che ricordano lentamente le nocciole e le...
Alla vista è intensamente dorato, adornato di riflessi ambrati con una bella lucentezza e un regolare cordoncino di mousse.Al naso emergono per primi gli aromi di pasticceria, che ricordano la pralina e la pasta frolla. Si percepiscono la pasta di mele cotogne, note di pepe e anice verde. Infine, note...
Questo Champagne di colore giallo d'oratocon riflessi ambra,bollicine a grana fine e persistenti mantiene una buona corona nel bicchiere.Al naso è dominato da frutti succosi, in particolare pesca gialla e albicocca matura. Notiamo anche note di frutta secca con noci e nocciole. Un sentore al palato di bergamotto e piante...
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