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Il rosso lombardo “Possessione di Vergombera” è una Bonarda dai profili classici e aggraziati, senza fronzoli o pretese eccessive. La beva è immediata, garantendo, grazie a una spuma fine e delicata, una piacevole sensazione di rotondità, accompagnata sul finale da un leggero residuo più dolce, mentre al naso i profumi...
Denominazione: Oltrepo’ Pavese Barbera Doc Nome: Campo del MarroneUvaggio: Barbera 100%.Tipologia: Rosso fermo.Grado alcolico: 15,5% Vol.Acidità totale: 6,2 g./l.Vigneti: Comune di Canneto Pavese. Forma di allevamento: Spalliera tradizionale, potatura Guyot semplice.Resa uva per Ha.: Q.li 70/80 Raccolta delle uve: Manuale, con trasporto immediato alla cantina in piccoli contenitori di acciaio...
Uvaggio: Pinot Nero 85%, Chardonnay 15% Tipologia: EXTRA BRUT 5 g/l zucch.ca. Grado alcolico: 12,5 % Vol Raccolta delle uve: manuale in cassette di plastica forate da 18/20 Kg. Vinificazione: l'uva nelle cassette, dopo essere stata raffreddata in cella frigor, viene rovesciata manualmente nella pressa ottenendo il 55% di resa uva/vino. Il mosto dopo la decantazione...
Uvaggio: Pinot Nero 85%, Chardonnay 15% Tipologia: EXTRA BRUT 5 g/l zucch.ca. Grado alcolico: 12,5 % Vol Raccolta delle uve: manuale in cassette di plastica forate da 18/20 Kg. Vinificazione: l'uva nelle cassette, dopo essere stata raffreddata in cella frigor, viene rovesciata manualmente nella pressa ottenendo il 55% di resa uva/vino. Il mosto dopo la decantazione...
Composizione: Barbera 60% Bonarda 40% Gradazione Alcolica: 14% Prodotto in Val Tidone dove il terreno è di medio impasto, leggermente calcareo, con venature di solfato di calcio con esposizione a Sud-Ovest. Il vitigno ha una densità d’impianto di 7500 piante per ettaro con una forma di allevamento a Guyot semplice,...
Otello Ceci Nerodilambrusco è la rottura delle regole, è il potere dell’artista. È un’idea, una promessa, un patto. C’è tutto il mondo del Lambrusco in questo vino e del suo essere riconosciuto, ma ci sono anche strade poco frequentate dalla tradizione che esaltano il giusto del Lambrusco, ed è qui...
Questo vino è l’esperienza immediata. Offre in un momento la piacevolezza della vita e coglie l’essenza della semplicità racchiusa nei gesti quotidiani e sinceri. In fondo è questo il Lambrusco: la risposta giusta a tante domande. Forse una filosofia di vita, un modo di vivere e di essere, di certo,...
Varietà delle uve: Lambrusco Maestri 80%, Ancellotta 20% Caratteristiche Colore: rosso porpora intenso con sfumature rubino Olfatto: il vino offre all’olfatto un carattere vinoso, con profumi varietali e aromi di frutta rossa, fragola e mora. Il naso si completa con sentori floreali, specialmente rosa e violetta. Gusto: all’assaggio il vino si rivela pieno, di...
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