Charnelle Premier Cru - Delaunois D et Fils

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Questo Champagne di colore giallo d'oratocon riflessi ambra,
bollicine a grana fine e persistenti mantiene una buona corona nel bicchiere.
Al naso è dominato da frutti succosi, in particolare pesca gialla e albicocca matura. Notiamo anche note di frutta secca con noci e nocciole. Un sentore al palato di bergamotto e piante da infuso personalizza il tutto. in entrata al palato è fresco con aromi che ricordano il pompelmo. Troviamo l'albicocca che dà un'impressione più rotonda e nel finale, appare una nota di miele e un tocco di freschezza citrica il tutto in equilibrio tra olfatto e gusto,
che si ritrovano in un unico sentiero.
È un vino che verrà utilizzato come aperitivo e a tutto pasto.

Terroir: Premier Cru - Rilly la Montagne - Cultura sostenibile, Certificazione di alto valore ambientale e viticoltura sostenibile nei raccolti di Champagne: 2014 e 2015
Dosaggio: zucchero 8 grammi / litro
Vinificazione: tini di acciaio inox e tini di acciaio smaltato
Uvaggio: 60% Chardonnay e 40% Pinot Nero
Imbottigliamento: estrazione marzo 2016
Affinamento: 3 anni in cantina
Sboccatura: 6 mais e altro
Abbinamento cibo-vino: Aperitivo fino al dolce, orata, dolci da dessert.

Charnelle Premier Cru - Delaunois D et Fils

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