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Tebbiano di Lugana(Turbiano)
Le uve provengono dai vigneti di Turbiana dei comuni di Desenzano e Pozzolengo. I profili di questi vigneti dalla tessitura scheletrica marcata e la matrice ghiaiosa dei terreni esaltano i profumi e l'aromaticità di questo vino.
Allevamento a filari con potatura a guyot.
Vinificazione in bianco con criomacerazione pellicolare delle uve per 7 giorni per estrarre i profumi primari. Segue vinificazione in bianco a temperatura controllato di 14-16°C. Permanenza sulle fecce nobili fino all'imbottigliamento.
Colore giallo paglierino carico e lucente.
Intenso e complesso con note floreali di mughetto e biancospino seguite da frutta matura, piccola pasticceria e tostatura.
Pieno, caldo, morbido e avvolgente. Buona la persistenza, con armonici aromatici.
Consigliato per accompagnare antipasti crudi e cotti a base di pesce. Delicati primi piatti, pietanze prive di salse e condimenti marcata identità. Ottimo come aperitivo.
Temperatura consigliata: 8/10°C
Le uve provengono dai vigneti di Turbiana dei comuni di Desenzano e Pozzolengo. I profili di questi vigneti dalla tessitura scheletrica marcata e la matrice ghiaiosa dei terreni esaltano i profumi e l'aromaticità di questo vino.
Allevamento a filari con potatura a guyot.
Vinificazione in bianco con criomacerazione pellicolare delle uve per 7 giorni per estrarre i profumi primari. Segue vinificazione in bianco a temperatura controllato di 14-16°C. Permanenza sulle fecce nobili fino all'imbottigliamento.
Colore giallo paglierino carico e lucente.
Intenso e complesso con note floreali di mughetto e biancospino seguite da frutta matura, piccola pasticceria e tostatura.
Pieno, caldo, morbido e avvolgente. Buona la persistenza, con armonici aromatici.
Consigliato per accompagnare antipasti crudi e cotti a base di pesce. Delicati primi piatti, pietanze prive di salse e condimenti marcata identità. Ottimo come aperitivo.
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