Fino alla metà degli anni ’80, Pale Ale era un marchio popolare nella gamma di birre in bottiglia Theakston e in tutto il Regno Unito, ma con le mutevoli mode dei consumatori e il crescente interesse per le birre condizionate in botte, la popolarità di un pilastro di una volta della birra britannica l’industria svanì. Ma, come si suol dire, “ciò che va in tondo ritorna” e ancora una volta Pale Ale è tornata su un’ondata di popolarità incoraggiata dal crescente interesse dei consumatori per le birre artigianali in fusto del nuovo mondo. Questa meravigliosa notizia ci ha incoraggiato a produrre Pale Ale ancora una volta questa volta con un tocco moderno. Filtrata a freddo e non pastorizzata, il processo ci ha permesso di produrre una birra chiara dal gusto sottile e dal gusto sottile utilizzando una miscela di luppoli del nuovo mondo noti per le loro caratteristiche rinfrescanti in un mosto di malti britannici ed europei.

Colore: Chiaro

Stile: Pale Ale

Temperatura di servizio: 7°/9° C

Fermentazione: Alta

ABV 4,5° | IBU 23 | EBC 11