PROVENIENZA
Comprensorio della DOCG Asolo Prosecco

VINIFICAZIONE
In bianco con pressatura soffice, spumantizzazione con metodo charmat

GRADAZIONE
11% vol

Questo vino nasce per ricordare l'anno di fondazione della nostra cantina: il 1957.
Vino spumante a fermentazione naturale con Metodo Charmat, ottenuto da una selezione dalle migliori uve provenienti dalle colline della zona DOCG Asolo. Di colore giallo paglierino chiaro e con un'impeccabile limpidezza ricamata da un minuto ed
incessante perlage, ha un profumo intensamente fruttato che ricorda la mela
golden ed i fiori di acacia. Il suo gusto è sapido, piacevolmente snello, leggero di
alcol. Ideale come aperitivo, ma perfetto anche a tutto pasto in abbinamento a piatti
di pesce e carni bianche. Va servito alla temperatura di 6/8°C.