Soave DOC Classico - Montetondo

€10,85
Prezzo
per 
Tasse incluse.
/count/ venduti nelle ultime /time/ ore

Titolo alcolometrico: 12,5 % vol

Zuccheri: 2,1 g/l

Acidità totale: 5,7 g/l

Zona di produzione:
vigneti situati nella zona classica del soave dove i terreni variano da vulcanici a calcarei mediamente profondi atti a dare vini strutturati e minerali.

Tipo di uva: 100% garganega

Produzione per ettaro: 10 t.

Vendemmia:
ultima decade di settembre e prima decade di ottobre. Raccolta manuale.

Tecnica di vinificazione:
le uve vengono pigia diraspate e il pigiato viene subito raffreddato a 10-12°c per 12-24 ore, a seconda dello stato di maturazione e sanità dell'uva. Dopo la pressatura il mosto viene chiarificato e la fermentazione, in acciaio, avviene ad una temperatura controllata di circa 16-18°c. Il vino poi viene tenuto sulle proprie fecce fini mantenute in sospensione, ogni 20 giorni, per circa 4 mesi. Dopo l'imbottigliamento resta in affinamento per almeno 2 mesi, prima di essere immesso al consumo.

Organolettica:
colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumi floreali e fruttati con sentori di frutta esotica e frutta secca. Il terreno vulcanico conferisce una nota minerale evidente sia al naso che al palato, oltre ad evidenziare la sapidità e la pienezza del vino. La complessità e la rotondità è destinata ad aumentare con l'affinamento in bottiglia.

Accostamenti gastronomici:
consigliato con antipasti e piatti di pesce, crostacei, carni bianche ed è ottimo anche come aperitivo .

Temperatura d'assaggio: 10-12°c

Soave DOC Classico - Montetondo

Scegli i prodotti

Naviga nel sito e trova le bevande più adatte al tuo palato. Ampia scelta tra vini, birre e distillati.

Arriva il pacco

Senza dare troppo nell'occhio, ritira il tuo pacco. Troverai sempre qualche gadget per rendere più simpatico l'unboxing.

Rilassati e degusta

Esatto. Non devi tracannarti tutto come un Boa. Cerca di scovare ogni particolarità dei prodotti scelti.

Condividi la tua esperienza

Ora che sai cosa vuol dire vivere negli anni '20, condividi la tua esperienza sui social. Ricordati di taggarci per essere ricondiviso.

Diventa un Beer Master

Il video corso per diventare dei veri esperti di birra! 
Potrai stupire tutti i tuoi amici e far scoprire loro nuovi mondi ancora inesplorati...
"L'avventura è laggiù!"

Vai a Corso

Scopri tutti i Kit!

  • Prodotti da tutto il mondo
  • Selezione esclusiva dai nostri Beer/Wine Hunter
  • La varietà rispettando il tuo gusto
Vediamo i kit

FAKE REVIEW

Grazie a FakeMilk abbiamo contrabbandato alcolici in tutta Italia!

Martini's Clan

I nostri concerti sono diventati esplosivi grazie all'aiuto di FakeMilk!

The Gin Jazz Band

Il posto giusto dove prendere gli ingredienti dei miei cocktails!

Caipi Roska

Il tuo pacco in 24h

Evadiamo gli ordini in 24 ore

Pack a prova d'urto

Utilizziamo scatole con alveare certificato NakPack

Spedizione Gratuita

Sopra i 69€ di carrello la spedizione è gratuita in tutta Italia