Soave Spum. Charmat - Montetondo

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TIPOLOGIA: Spumante metodo Martinotti-Charmat

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00 % Vol

VITIGNI: Garganega 100%

ZONA DI ORIGINE: Vigneti coltivati nella zona doc di Soave

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: Il vino resta in affinamento per 2-3 mesi, per poi essere travasato in autoclave dove avviene la rifermentazione ad opera dei lieviti, secondo il metodo charmat

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI: Di colore giallo paglierino brillante, con leggeri riflessi verdolini, all’olfatto è fine, elegante con garbato sentore di lieviti e fiori bianchi, mentre al palato è equilibrato e fresco. Spumante ottimo come aperitivo e a tutto pasto con pesce.

Servire a 6-7°C

Soave Spum. Charmat - Montetondo

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